ด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วของอาหาร เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และอุตสาหกรรมยา ความต้องการของตลาดสำหรับสารทำฟองจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ภายในภาคส่วนอาหาร ข้อกำหนดเกี่ยวกับความเข้มข้นของโฟมและความรู้สึกถูกปากในเครื่องดื่ม ขนมอบ และผลิตภัณฑ์จากนมมีความเข้มงวดมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในขณะเดียวกัน ในขอบเขตของเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล-รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แชมพู ครีมอาบน้ำ และน้ำยาทำความสะอาดผิวหน้า- มีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อโฟมที่ละเอียดยิ่งขึ้นและมีเสถียรภาพมากขึ้น การขยายตัวของอุตสาหกรรมเหล่านี้ได้กระตุ้นการยอมรับอย่างกว้างขวางและการเติบโตของตลาดสารทำให้เกิดฟอง
การที่ผู้บริโภคยุคใหม่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้น ทำให้เกิดความต้องการสารสร้างฟองที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม-เพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ ส่วนแบ่งการตลาดของสารลดแรงตึงผิวตามธรรมชาติ-ที่ได้มาจากวัตถุดิบ เช่น โปรตีนจากพืช โพลีแซ็กคาไรด์ และสารลดแรงตึงผิวที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ-จึงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ปลอดภัย อ่อนโยน และอ่อนโยนต่อผิวหนังและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางที่ต้องการให้มีสารเคมีตกค้างน้อยที่สุดและมีโอกาสเกิดการระคายเคืองต่ำ จึงเป็นทิศทางสำคัญสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมในอนาคต
ตลาดสำหรับสารทำให้เกิดฟองยังแสดงแนวโน้มที่ชัดเจนต่อนวัตกรรมทางเทคโนโลยีและฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย ด้วยการกำหนดสูตรของส่วนผสมที่ซับซ้อนที่ผสมผสานสารลดแรงตึงผิว สารเพิ่มความข้น และสารเพิ่มฟองหลายชนิด ปัจจุบันสารสร้างฟองสมัยใหม่ไม่เพียงแต่ให้โฟมเข้มข้นและความเสถียรสูงเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงความสามารถแบบบูรณาการ เช่น อิมัลซิฟิเคชั่น สารแขวนลอย หรือการทำความสะอาด ในการใช้งานทางอุตสาหกรรมและเภสัชกรรม เทคโนโลยีสารก่อฟองกำลังพัฒนาไปสู่การบรรลุขนาดโฟมที่ควบคุมได้ ความต้านทานความร้อนสูง และความเสถียรภายในสภาพแวดล้อมทางเคมีที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและแม่นยำยิ่งขึ้น
